この店、月替わりで限定ラーメンを出している。 これが中々良い戦略で、月1回のペースで店に通う動機付けとなる上に、月始めには「今月の限定は何？」ってネット上などで話題になる。 こういう話題になる事の宣伝効果は高い。人口80万ちょっとの県・人口20万…

9/18の話だけど、D0のジャッジ試験に行った帰り、どきゅんキツネ氏を送り返したついでに、塩尻市の吉田家に寄ってみました。 地方都市の家系と言うと、甲府の横浜家やこくぼ家みたいにスープがひどい店が良くあるけど、吉田家は「六角家姉妹店」の暖簾があり…

山梨唯一の家系ラーメン店。 場所は、昭和町のイトーヨーカドーの北。国道20号から南下してくる通りの東側に面した、4軒×2階の集合店舗の1階に入居している。店舗前に駐車場有り。説明すると、普通に家系ラーメンを出す店。家系ラーメンの説明はキーワードを…